О блоге

Дорогие друзья, приветствую вас на блоге ovkusah.ru, полностью посвященном рецептам домашней кухни.

Наверняка, перед каждой хозяйкой не раз вставал вопрос о том, что приготовить на завтрак, обед или ужин. Думаю, что с помощью нашего сайта вы в той или иной степени сможете решить эту проблему. Самые разнообразные кулинарные рецепты с фото на любой вкус не оставят вас равнодушными. Каждый рецепт заканчивается отзывом главного дегустатора - моего мужа, а в последнее время описание приготовления каждого блюда сопровождается еще и пошаговыми фотографиями.

Кулинария - это, на мой взгляд, не только часть повседневной жизни, связанная с приготовлением пищи, но и во многом искусство. Любое новое блюдо предполагает наличие некоторых элементов творчества, и всегда приятно, когда результат подобных экспериментов бывает удачным. Каждодневно рецепты ищутся, адаптируются, изменяются, воплощаются в жизнь и очень часто в итоге рождается абсолютно новый вкус, казалось бы, привычной еды.

С появлением кулинарного блога, в моей жизни многое изменилось - она стала более яркой и насыщенной, а кулинария для меня отныне является той областью, в которой всегда можно найти что-то новое и выразить себя. Надеюсь, что вам у нас понравится. Буду рада комментариям.




Фруктовый салат с абрикосами
16.10.2013 15:54

— Ты же сказал, мыши любят гауду! — Но не с утра — от сыра сонливость. На завтрак лучше фрукты.
(Мышиная охота)

Дорогие друзья, в который раз пытаюсь реанимировать сайт - катастрофически не хватает времени, да и год выдался не из простых. Будем считать столь долгое отсутствие летними каникулами, отныне постараюсь появляться с новыми рецептами хотя бы не раз в полгода. А сегодня совсем простой рецепт фруктового салата с абрикосами и виноградом. Летом готовила такой для себя очень часто, думаю, что осенью блюдо будет не менее актуально.
Мне нравится именно такой фруктовый салат - на мой вкус это идеальное сочетание и соотношение фруктов. Конечно, есть его лучше свежим. Жаль, что закончился сезон абрикосов, но возможно салат не пострадает, если заменить свежие абрикосы на консервированные. В целом же блюдо сочное, солнечное и красивое. Если ждете гостей, можно добавить зелени и украсить верх салата листиками мяты.

Фруктовый салат с абрикосами.

Фруктовый салат
 
Творожные кнедли
25.06.2013 14:51

Некто спросил: «Правильно ли говорят, что за зло нужно платить добром?» Учитель сказал: «А чем же тогда платить за добро? За зло надо платить по справедливости, а за добро — добром».
(Конфуций)

Дорогие друзья, сегодняшнее блюдо будет совсем простым по своему составу, но интересным по способу приготовления. Творожные кнедли, наверное, можно отнести к чешской или словацкой кухне. По своему составу кнедли не слишком отличаются от наших сырников, но готовятся они на пару или же варятся.
Творожные кнедли имеют выраженный творожный вкус и чем-то напоминают запеканку. Особенно вкусны они со сметаной. Рекомендую использовать не слишком пресный творог, так как масса получается сладкой и кислинка будет кстати. Кнедли очень понравились нашему сыну, поэтому буду готовить еще в качестве альтернативы сырникам.

Творожные кнедли.

Творожные кнедли
 
Круассаны с лимонной начинкой
20.06.2013 16:03

Мы ругаемся, потому что скучаем и разочаровываемся. А ссора – это хоть какое-то развлечение.
(П. Винсент)

Дорогие друзья, как вы относитесь к круассанам? Больше чем уверена, большинству из наших читателей нравятся эти рогалики из слоеного теста, напоминающие о французских улочках.
Круассаны не слишком сложны в приготовлении, если использовать готовое слоеное тесто. При желании печь их можно каждый день, чтобы на завтрак всегда была вкусная свежая сдоба. Готовое слоеное тесто может быть как бездрожжевым, так и дрожжевым. Начинку можно выбрать абсолютно любую. Мне нравится лимонная начинка, рецепт которой вы найдете ниже. Круассаны с лимонной начинкой получаются по-особенному ароматными и вкусными.

Круассаны с лимонной начинкой.

Круассаны с лимонной начинкой
 
Морской салат с крабовыми палочками и сухариками
17.06.2013 15:07

Не ум главное, а то, что направляет его — натура, сердце, благородные свойства, развитие.
(Ф. М. Достоевский)

Дорогие друзья, вчера решила порадовать мужа вкусным салатиком. Хотелось приготовить что-то новое, легкое и летнее. Идея нашлась на просторах интернета, к сожалению, уже не смогу сказать где именно. Салат получился именно таким, каким он и задумывался. Чем-то блюдо напоминает Цезарь и, скорее всего, является его вариацией.
Морской салат с крабовыми палочками и сухариками является тем блюдом, которое, при наличие сухариков, можно приготовить очень быстро. Сухариков для салата можно насушить заранее на несколько дней вперед. Кстати, сухарики здесь не совсем обычные, а с крошкой водорослей нори, что, конечно, чувствуется в салате. Наверное, это не самый праздничный среди морских салатов, но он настолько универсален, что рецепт стоит запомнить. Мне салат очень понравился, буду готовить еще и неоднократно.

Морской салат с крабовыми палочками и сухариками.

Морской салат
 
Волшебный пирог
11.06.2013 11:33

И правда, какое образование скорее достигает цели, если не самообразование?
(У. Теккерей)

Дорогие друзья, несколько дней назад нашла рецепт необычного десерта, который представляет собой трехслойный пирог из одного вида теста. Слои образуются в результате выпекания при определенной температуре. Ранее находила фото данного блюда в социальных сетях, но приготовить как-то не получалось. В конце концов, любопытство победило, поэтому сегодня расскажу вам об этом несложном рецепте.
Волшебный пирог, на мой взгляд, было бы некорректно назвать пирогом в классическом понимании. Блюдо скорее напоминает блины с толстым слоем заварного крема. Если ожидаете от десерта экстраординарного вкуса, то, скорее всего, вы будете разочарованы: он приятен, но не более того. Тесто получается достаточно жидким, поэтому время выпекания большое. Достоинством волшебного пирога является его сочность и мягкость, поэтому рецептом можно воспользоваться именно сейчас, в жаркие летние дни, когда не слишком хочется сухой и слишком сладкой выпечки.
Рекомендую попробовать волшебный пирог всем любителям блинов и заварного крема, а также желающим поэкспериментировать.

Волшебный пирог.

Волшебный пирог
 
Пшенная каша с тыквой
18.02.2013 15:57

Есть главный секрет успеха, с которым не может потерпеть неудачу ни один человек. Его имя — простота, уменьшающая каждую проблему до самого простого.
(Г. Детердинг)

Дорогие друзья, сегодня поделюсь с вам простым и очень вкусным рецептом пшенной каши с тыквой. Такую кашу возможно когда-то готовила ваша бабушка в деревенской печи. Конечно, тепло духовки современных плит не сравнимо с печным жаром, который дают березовые дрова. И конечно же каша из печи получается аппетитнее, но и приведенный ниже вариант хорош, так как максимально приближен к идеалу.
Пшенная каша с тыквой готовится чуть дольше обычных повседневных каш. Для запекания ее в духовке я рекомендую использовать большой глиняный горшок - удобно и, как мне кажется, даже вкуснее. Каша получается потрясающе солнечной и золотистой, благодаря тыкве. Аромат блюда навеет воспоминания о детстве, ну а вкус выше всяких похвал. Особенно советую пшенную кашу к завтраку.

Пшенная каша с тыквой - рецепт с запеканием в духовке.

Пшенная каша с тыквой
 
Начало Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Вперед Конец


Страница 1 из 92

Поиск рецептов

Подписка на новые
рецепты

RSS